石頭蟹和梭子蟹的區別是什麼

外表不同。石頭蟹又被叫做石蟹、巖蟹，它主要生長在寒冷的海域中，體型大並且外表堅硬，有謝中之王的美稱，但並不屬於真正的螃蟹。梭子蟹又稱爲白蟹，它的特點是螯比較長大，外殼光滑並帶有青色，梭子蟹的肉質非常的鮮美，適合蒸制或者紅燒。