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15-20分鐘。用電飯煲煮蒸紫薯需要先清洗乾淨，在冷水上鍋蒸，熟透的紫薯用筷子輕輕一戳，則可以戳頭，一般蒸制15-20分鐘就可以了，蒸制紫薯不宜過長的時間，否則會影響它軟糯的口感。另外，紫薯還可以煮着吃，煮紫薯也是冷水下鍋，一般煮10-15分鐘即可。1
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