梭子蟹要蒸多久才熟

10-20分鐘。梭子蟹是一種海蟹，因其蟹殼形狀類似梭子形而得名，梭子蟹的蟹肉肥美香甜，很適合清蒸。一般150克以內的小型梭子蟹大火蒸十分鐘的時間即可，如果是個頭較大的螃蟹則需要適當地增加蒸煮時間，一般的螃蟹20十分鐘足以蒸熟，時間過久會使螃蟹肉變老，成分也會隨之流失。