貝類海鮮蒸多久

五分鐘左右。貝類海鮮最簡單的做法便是清蒸，可以使其保留最原始的鮮美味道。貝類海鮮蒸煮的時間需要控制好，時間太短會有殘留的寄生蟲，時間長了又會使其肉質變老變硬，準確的時間是根據貝類海鮮的大小決定的，最好的時間便是等其張口後，再蒸一分鐘，這樣蒸出來的海鮮最爲鮮美。