蒸餃子一般煮多少分鐘

15到20分鐘。具體看餃子的類型，例如速凍餃子，一般蒸十來分鐘就熟透了。自己包的餃子，肉餡餃子在氣上來後需要蒸十五分鐘到二十分鐘；素餃子在氣上來後蒸十到十五分鐘。從餃子皮能略微看出內陷，餃子皮呈半透明狀，餃子就是蒸熟了。