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10到15天。雞蛋在冷藏狀態下可以放置10到30天,儘早食用口味更佳。將雞蛋的大頭向上放置,有利於延長雞蛋的保質期。雞蛋放置時要與其他食物分開。裂紋雞蛋,沾殼蛋,散黃蛋,臭雞蛋,死胎蛋,發黴蛋等不能夠買。煮雞蛋需要冷水下鍋,待水開後轉小火,雞蛋口味更佳。
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