水餃浮起來後還要煮幾分鐘

5-10分鐘。水餃浮起來之後可以向鍋中加上一碗涼水繼續煮，等到水開之後再加一碗涼水，如此反覆操作3次就可以將水餃撈出來了。另外煮水餃的時候可以加入適量的食鹽，這樣煮的過程中不容易出現粘連的情況，餃子煮的時候出現粘連的情況是非常容易破皮的。