野菜有哪些

我國的野菜品種大概有二十幾種，例如：我國北方常見的婆婆丁，多生長在山上，由於根比較深，需要用工具挖，還有蕨菜、水芹菜、芥菜、莧菜等，每年的三四月份是山上的的野菜最多的時候，這個時候的野菜比較嫩，口感也最好，所以春季也是採野菜的最佳時期。