麥芽糖漿和蔗糖的區別是什麼

1、主要原材料不同。麥芽糖主要是透過小麥發芽後的狀態製作而成的，而蔗糖則是使用甘蔗等材料經過熬製後製作而成的。

2、甜度不同。麥芽糖的甜味清淡而不膩，蔗糖的甜味比較重，多用於製作成食用糖。

3、製作成品不同。麥芽糖主要製作成糖人或是麥芽硬糖。