>
用手輕輕揉捏蝦全身幾下,去除掉蝦頭,從蝦頭的位置開始,數到蝦的第三節,把第三節的殼剝去,繼續輕輕揉捏蝦的後半段,捏起尾部,用力一拔,蝦殼就完美去掉了。因爲蝦的殼多多少少會殘留一些細菌、雜質,所以可以選擇在蝦煮熟之前先去殼。
圖文推薦