大暑節吃什麼好

1、薑汁調蛋，仙草，涼拌菜是大暑節必不可少的，台州人有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗。薑汁辛辣，因此薑汁調蛋整體味道偏重 ，所以會往薑汁裏面加紅糖。有的時候也會往裏面加黃酒。老一輩則喜歡喝雞粥。

2、仙草也是必不可少的一中食物，源於廣州，再傳至各地。仙草就是涼粉，也可以做成燒仙草。燒仙草在各地都很受歡迎，特別是牛奶燒仙草。牛奶燒仙草是很多奶茶店都有的飲品。

3、涼拌素菜也是大暑時節必不可少的。比如涼拌黃瓜，涼拌豆腐，涼拌豆角等等，飯前吃可以開胃。