雪莉酒是哪國的國酒

西班牙。雪莉酒是一種有複雜口感的酒，有着不同的類型，幹型雪莉酒，自然甜型雪莉酒和調配甜型雪莉酒都非常受歡迎，它其實就是一種加烈型的白葡萄酒，很適合慢慢品味。雪莉酒曾經在英國是最流行的，每人每餐都對它愛不釋手，釀造雪莉酒，不僅需要合適的土壤和氣候條件，它獨特的品種也很重要，釀造過程十分複雜，時間也很長，所有的雪莉酒都需要在桶內存放三年以上甚至五年，這纔會減少一些變數，防止活躍的黴菌使得釀造不成功。