用什麼勺子不傷害砂鍋

木勺最佳。其實用什麼勺子都可以，只要不用力刮砂鍋就可以。木勺子不耐熱，使用壽命太短了。不鏽鋼勺子和陶瓷勺子成分不穩定，加熱後可能會被分解。在用砂鍋烹飪美食的時候，只要不用勺子用力刮擦、碰撞砂鍋，用什麼勺子都是可以的。用砂鍋時只清洗內部就行了，否則砂鍋會炸裂。