鍋包肉炸第一遍放多久

3-5分鐘。鍋包肉是東北傳統特色菜之一，有着口感酸甜，菜色金黃的特點。鍋包肉的主要原料首選的是豬裏脊肉，豬裏脊肉的肉質偏瘦細嫩。而在炸鍋包肉時，第一遍炸三到五分鐘左右即可，炸時油溫不宜過高，炸的時間不宜過久，可觀察炸肉的顏色，以防炸焦。