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醒酒器的作用是什麼
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醒酒
是爲了去除酒裏因陳放多年,單寧和色素沉澱形成的雜質,這些雜質不僅會影響酒在杯裏的美感,還會影響酒的味道。醒酒就是讓酒和空氣混合,可以加速單寧的軟化,提升酒的香味。
標籤:
酒器
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