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低溫儲藏運輸。夏季水果儲存困難,容易腐爛變質。運輸過程中需要低溫儲藏,溫度控制在0℃以下,冷鏈運輸,這樣就能最大限度的節約時間,防止變質。若運輸條件有限,則可以保持車廂通風透氣,防止溫度過高。或者適當加入保鮮劑,以保證水果新鮮,維持口感。
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