沒熟的杏子怎麼吃

沒熟的杏子就要用水果催熟法催熟了再吃。把還沒有成熟的杏子和已經成熟的水果，比如蘋果，梨子用紙箱密封起來，放置一週左右杏子就可以吃了。杏子除了能直接食用外，還能製作成果脯蜜餞，泡製杏子酒。杏子在清洗的時候要用食用鹽水浸泡清洗，這樣能去除杏子表面的灰塵。