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十五分鐘。切片的薰臘香腸,水開後蒸十五分鐘即可。喜歡吃口感比較酥爛的薰臘香腸,也可以酌情增加蒸制的時間。薰臘香腸在蒸之前需要用清水徹底泡軟,這樣可以節省烹飪的時間。蒸薰臘香腸的過程中可以添加少量的香醋,口味會更好。蒸好的薰臘香腸可以直接食用,也可以配着米飯等食材一起吃。
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