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7月份。大閘蟹在7月份就有蟹黃了,蟹黃多的大閘蟹適合蒸着吃,蒸好的大閘蟹蟹黃會變透明。大閘蟹在挑選的時候要挑選肉質飽滿的大閘蟹,這樣的大閘蟹口感上會更香滑美味。大閘蟹在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷凍儲存,能儲存1-2個月不變質。
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