做臺灣飯糰的米飯裏要加醋嗎

需要。做臺灣飯糰的米飯是需要加醋的，不過加的醋不是平時吃飯用的醋，而是壽司醋。在做臺灣飯糰的時候適當的加一些壽司醋是可以提高飯糰的口感的，醋本身口感是酸的。而且在飯糰中加些壽司醋可以使飯糰中的米飯口感更好，味道也更加清香。