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煮熟放到飽和的食鹽水中儲存。鹹雞蛋吃不完可以雞蛋撈出煮熟,再放入鹽水中,在10℃左右的陰涼通風處存放,能防止細菌滋長,保證鹹雞蛋長時間不變質,也不會增加鹹雞蛋的鹽分,這個方法儲存方法能至少儲存2-3個月的時間,隨吃隨取即可。
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