電餅鐺爲什麼不能炒菜

火力太小。電餅鐺用來烙餅比較多，用電餅鐺烙餅需要上下加熱，因爲電餅鐺加熱的功能在下面一層，所以烙完一面之後需要再翻面。烙餅之前需要先和麪，和麪的時候最好選擇溫水，這樣烙出來的餅吃起來纔不會硬，面和好之後需要靜置半個小時左右的時間進行醒面。