山竹剝開了可以放多久

三天左右。山竹中有豐富的糖類物質，剝開的山竹極易變質。如果放在常溫下，會和空氣氧化變黃，可以裝在保鮮袋裏放置陰涼處，儲存半天左右。若想放的久一點，可以低溫儲存，因爲低溫可以減少水分的流失，抑制果膠酶的活性，所以最好放在冰箱裏儲存。山竹可以生吃、榨汁、做沙拉、罐頭等。