黃瓜要炒多久

三分鐘左右。炒黃瓜之前需要先將黃瓜切成薄片，放在水中泡着沒這樣黃瓜更爽口。炒黃瓜不需要太長時間，油燒熱之後翻炒三分鐘左右即可，要控制好火候，否則黃瓜會糊掉或者是不熟。黃瓜除了炒着吃還可以拌着吃，其中涼拌黃瓜是夏季常見的一道涼菜。