鹽的保質期是多久

就鹽而言，是沒有保質期的，平時存放鹽只需注意避溼避潮即可，潮溼的食鹽也可以經過蒸煮重新得到。而國家有規定市場售賣的食用鹽保質期爲三年，超過三年的食鹽視爲過期。