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做水煮魚怎樣去魚刺
專業問答
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可以將魚的魚鱗去掉,清洗乾淨,魚頭和脊骨部分去掉,把魚肉部分跟魚骨分開切下來,然後使用比較鋒利的道具把大塊的魚肉切成比較薄的魚片,切的越薄比較小的
魚刺
就不會影響在食用的
口感
。
標籤:
水煮魚
魚刺
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