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初一吃。年糕是由糯米加工製作而成的,製作方法有兩種,一種是把糯米打成粉直接蒸,另一種是把蒸熟的糯米敲打成糕。年糕有年年高的意思,在一年的開頭食用是爲了討個吉利,表達對新的一年節節高升、擁有好的運氣、財源滾滾的嚮往與期盼。
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