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加糯米粉、堅果仁等。豆沙餡料可用於製作成包子、年糕、餡餅、麪包等食物。豆沙餡太甜,可以在餡料中加入適量的糯米粉或堅果仁,堅果仁還可以增加餡料的香味。加入糯米粉或堅果仁後,要將餡料攪拌均勻,不要留下面疙瘩,以免影響製作後的口感。
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