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武陟大米,焦作柿餅,懷府鬧湯驢肉,鹹驢肉,海蟾宮松花蛋,馬記燒雞,許良扯麪,鐵棍山藥。鐵棍山藥煮熟後比較綿膩,吃起來口感比較的佳,鐵棍山藥在儲存的時候要放在陰涼乾燥的地方存放能儲存4-7天不變質壞掉。鐵棍山藥還能做成一些美食,有山藥粥,清蒸鐵棍山藥。
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