無籽西瓜安全嗎

無籽西瓜是安全的，可放心食用。普通的有籽西瓜是二倍體西瓜，而無籽西瓜是三倍體西瓜，無籽西瓜的種子是透過二倍體西瓜和四倍體西瓜（由二倍體西瓜種子經過秋水仙鹼誘變而得）人爲輔助授粉而得，由無籽西瓜的種子種出來就是無籽西瓜了，整個過程是純天然的，並沒有打催熟。世界首個無籽西瓜是我國著名果樹學家、園藝教育家黃昌賢教授於1938年還在美國攻讀博士學位時成功培育出來的，該成就獲得美國金鑰匙獎，還被列入1938年世界生物學成就之一，因此，黃昌賢也被譽爲無籽西瓜之父，無籽西瓜大師。