棱子蟹要蒸幾分鐘才熟

10分鐘到15分鐘左右。蒸梭子蟹幾分鐘才能蒸熟需要根據梭子蟹的大小決定。用蒸鍋加水蒸制時，水燒開後，三兩以下的梭子蟹要繼續蒸制10分鐘左右，三兩到四兩的繼續蒸12分鐘左右，四兩以上的需要繼續蒸制15分鐘左右。通常梭子蟹的重量增加一兩，蒸制的時間就增加2分鐘。