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放在微波爐中加熱。烤鴨餅皮放在微波爐中加熱的時間不宜過久,以免影響烤鴨餅皮的質地和口感。烤鴨屬於北京菜或金陵菜,是由鴨子作爲主要原料製作而成,成品後鮮香可口,色澤紅豔,外酥裏嫩。製作烤鴨使用的鴨子,可以選擇湖鴨、走地鴨、填鴨等。
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