如何挑選中國茶葉

看乾燥度、葉片完整度、聞氣味。若用手可以輕輕捻碎說明茶葉比較乾燥，乾燥的茶葉品質會比受潮發軟的茶葉要好。挑選葉片完整，色澤均勻的茶葉。不同的茶氣味不同，如綠茶清香，紅茶有甜香，花茶有花香，品質好的茶葉一般香味純正。第一次泡出來的茶要倒掉，這個步驟是洗茶，一般茶葉可以泡3次。