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乾燥、避光儲存。土豆在家中放置時間過久會發芽,發芽的土豆不能使用,因此,土豆買回來之後如果吃不完存放時需要注意放在低溫避光、乾燥通風的地方進行儲存。放在乾燥通風的地方主要是爲了避免土豆受潮發黴,低溫避光是因爲過高的溫容易讓土豆發芽,影響食用安全。
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