春節河南人過年吃什麼

四喜丸子、扣碗、燕菜、八寶菜、肘子、臘腸、砂鍋大亂燉。砂鍋大亂燉是很多食物結合在一起燉出來的，口感豐富。燕菜是一道傳統名菜，燕菜湯鮮味美，酸辣香郁、爽滑適口。扣碗是一道南方特色菜系，是由肉製作的，種類繁多，有蒸排骨，黃燜雞，海帶肉等菜品。