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1、將削皮後的蘋果放在溫水中浸泡,撈出後用食用鹽揉搓,再用清水沖洗。
2、將削皮後的蘋果直接浸泡在清水中,這樣可以避免蘋果表面氧化變色。
3、將削皮後的蘋果浸泡在糖水中,這樣既可以避免蘋果氧化變色,也能使蘋果的口感變得更好。
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