廣東人吃火鍋叫“打邊爐”，為什麼要叫“打邊爐”呢？邊爐的邊與“甂”字同音，而甂的意思在古代就是指一種闊口而矮扁的陶器，跟爐子同為廚器，而“打”的話就是一個象聲詞了，像我們平常總説打水、打飯等等，所以廣東人管吃火鍋叫“打邊爐”這也算一個地方特色吧。廣東人吃火鍋是非常講究的，而且他們還吃得非常健康，湯底大部分比較清淡，非常符合南方人的口味。而廣大打邊爐火鍋加盟的優勢是什麼呢？下面簡單介紹一下。
一、廣東打邊爐火鍋加盟優勢是什麼
1.選址支持：協助選址、落實裝修、導入企業VI，把握好開店的優先關;
2.營運支持：提供標準的營運支持;包括：可行性分析，盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時指導。
3.培訓支持：總部在開業前15天派支持人員到加盟店給與定向支持;包括：市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度 建立、管理培訓，開業營銷方案，業務提升，營業評估。
4.營建支持：為了確保品牌的統一，公司總部提供一套成熟的營運和營建及物配支持系統。如：選址與裝修計劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購、核心原料配送等。
5.手冊支持：為了保障加盟商正常有序的進行經營狀態，特配：後廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、開業指導手冊、營建手冊、培訓大綱、VI光盤等
6.企劃支持：經營策劃方案協助，公司提供節日等促銷方案，協助設計相關促銷品，資源共享，利用公司網絡平台共同發佈和宣傳企業文化，為加盟商搭建發展平台。
7.技術支持：針對不同區域，不同市場持續不斷地進行技術指導、新產品開發提供給加盟商使用，幫助加盟商獲得持續發展的技術支持，增加市場的有效競爭力。
二、廣東打邊爐火鍋加盟流程
1.擬加盟者提出申請;
2.全國連鎖總部初選;
3.初選合格者填寫“加盟申請表”;
4.連鎖總部考察評估並做出結論;
5.洽談;
6.簽訂加盟意向協議書;
7.簽訂合同並授權;
8.加盟商支付保證金;
9.加盟商支付設施及首期產品資金;
10.與加盟商展開優先波當地市場規劃及市場經營計劃;
11.與加盟商進行第二波市場經營及通路渠道規劃;
12.市場企劃部與加盟商針對該店市場規劃及市場經營定案;
13.加盟商辦理連鎖店成立手續。
南方人好養生，喜歡各種補身體，而“打邊爐”裏不僅湯底富含營養，還會添加各種中草材和民間養生方，使各種人羣都得到養身的好處，吃一次“打邊爐”不僅讓舌頭享受了極致的美味，就連身體也受益頗深，這可比去醫院抓藥或請人專門調理身體划算多了，如果再有人問廣東打邊爐火鍋加盟優勢是什麼，請自己去體驗一回，保證讓你不虛此行。
