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主料
輔料
具體步驟
1. 幹香菇泡發充分,去蒂撈出切成厚片。如果香菇很小,不切也行。
2. 上炒鍋,少量油,七成熱時下香菇翻炒至略幹,加生抽加糖翻炒,最後把泡香菇的水過濾雜質後加入。
3. 大火收至滷汁濃縮。
4. 出鍋。冷熱吃均可。成品鹹鮮可口,香氣濃郁,佐餐佳品,下面條來一勺子當澆頭,甚是美味。我家冰箱常年儲備O(∩_∩)O
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