香甜貝丁炒韭菜薹怎麼做好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想炒出一盤香甜可口的貝丁炒韭菜薹除了要技巧外，還需要選取好的材料。這道菜的材料之一扇貝丁最好選擇新鮮的扇貝，新鮮的扇貝肉炒起來更鮮、更美味。扇貝的肉香搭配韭菜的清甜，品嚐起來清爽可口，肉不會太膩韭菜也不會很寡淡，正適合下飯。

主料

韭菜薹 ：150
扇貝肉 ：100

輔料

食用油 ：15毫升
胡蘿蔔 ：20
姜 ：5
蠔油 ：10毫升

具體步驟

1.準備食材。

2.熱鍋放油，放入薑絲爆出香味，放入韭菜薹和胡蘿蔔。.翻炒幾下

3、放入貝丁翻炒幾下，.放入蠔油，.翻炒均勻即可。