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主料
輔料
具體步驟
1. 豬扒用肉錘敲打,用少量鹽胡椒閹10分鐘,
2. 隨後按照小麥粉,蛋液,麪包糠順序均勻打滾
3. 入油鍋,全程中火,炸至金黃,滴油撈出
4. 另一鍋加酒,醬油,糖,洋葱燒滾,洋葱變軟,放入豬扒,澆蛋液,半分鐘蛋液凝結起鍋
5. 盛於飯上
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