豆腐滷雞腿雞爪雞蛋是一道滷味拼盤，很多人都喜歡吃滷菜，可是外面買的幾乎都是深顏色的滷味，聞着香，吃起來不怎麼入味，我們也不知道食材是不是新鮮，也搞不清衞生情況，讓我們可以自己在家做呀，加自己喜歡的食材，做出來的最合口味，也最健康了。
主料
雞腿 ：60雞爪 ：50
雞蛋 ：300
豆腐 ：50
輔料
醬油 ：適量五香粉 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
香菇 ：適量
具體步驟
1準備雞腿雞爪雞蛋豆腐姜蒜香菇等。
苦瓜切成小塊
做水，把苦瓜又熱水焯下
焯好用涼水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末兒
加入味精及香油
815分鐘後熄火，盛出。
