其實我還從來沒有自己做過香菇蒸肉丸子這道菜,平時吃這道菜都是在外面吃的,今天反正下午沒有什麼事,就想着自己來做一做這道美味的香菇蒸肉丸子,其實做起來還是挺簡單的,味道也還很不錯哦!喜歡的朋友趕緊自己在家裏面做起來吧。
主料
豬肉 :200香菇 :130
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
澱粉 :適量
糖 :適量
蠔油 :適量
味極鮮 :適量
蒜苗 :適量
具體步驟
1.肉加葱姜、味極鮮、鹽、蒜苗剁成餡,當然,香菇蒂也不能浪費,也一起剁在了餡裏。
2.把肉餡裝在洗淨去蒂的的香菇裏。
3.放進蒸鍋。
4.開鍋蒸十分鐘就OK。
5.把蒸盤裏的水,倒進鍋裏,加適量澱粉、糖、蠔油。
6.香菇肉丸上點綴了點蒜苗。
7.熬至冒泡。澆在香菇上就OK了。
1、做這個菜,最好仔細挑一下香菇。