豆腐渣炒雞蛋怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐渣 ：100
雞蛋 ：1個
泡椒 ：適量

輔料

葱 ：適量
生抽 ：半勺
花生油 ：半勺

具體步驟

1.新鮮豆腐渣和泡椒。

2.新鮮雞蛋一個。

3.葱切碎。

4.泡椒切碎。

5.熱鍋涼油，放入葱、泡椒炒香。

6.放入豆腐渣小火煸炒。

7.倒入生抽，放入雞蛋拌勻炒熟即可。

烹飪技巧

全程要小火炒，火大容量糊，生抽和泡椒已經很鹹了，不需要放鹽。