繽紛水果蛋撻,是一款香甜可口的甜品,主要原料有牛奶,煉乳,雞蛋,低筋麪粉,芒果,獼猴桃,草莓等,水果可以根據個人口味隨意添加,烤好之後的蛋撻表皮酥脆,內部柔軟細膩,既有蛋香與奶香,又有水果的甜蜜,不但營養豐富,而且美味可口,非常好吃。
主料
低筋麪粉 :80牛奶 :20
雞蛋 :30
芒果 :20
草莓 :10
獼猴桃 :10
輔料
淡奶油 :10細砂糖 :10
煉乳 :10
撻皮 :50
具體步驟
所有水果洗淨去皮切塊備用
淡奶油,煉乳,牛奶混合攪勻
加低筋麪粉攪勻
分三次加入蛋黃攪勻
攪好的撻液倒入撻皮中
水果均勻放入撻皮
放入烤箱烤制20分鐘即可