家常牛尾湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛尾 ：1500g
芹菜莖 ：1根（300g）
芹菜葉 ：100g
丁香 ：5粒
香葉 ：1片
白菜 ：1棵
胡蘿蔔 ：2根
牛肉精 ：1塊
鹽 ：2茶匙（10g）

輔料

具體步驟

1. 將鮮牛尾段洗淨，切去表面油脂部分不要。

2. 高壓鍋中放水，牛尾、芹菜葉、丁香、香葉和牛肉精，加熱45分鐘。

3. 待可以打開高壓鍋蓋的時候，撈出芹菜葉，並撇出表面浮油。

4. 白菜切片；胡蘿蔔切小片；芹菜莖切小丁，都放入撈出了芹菜葉的牛尾湯中，接着加蓋煮20分鐘即可。