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主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮切條狀放入水裏洗去澱粉
2.鍋內放水燒開放入土豆條焯水
3.放涼放入冰箱冷藏
4.鍋內放適量油燒熱
5.放入土豆條中小火炸
6.炸至表面脆黃即可
7.撈出吸吸油,撒上一點點鹽
烹飪技巧
土豆條焯好可以放入冰箱冷凍一段時間,想吃直接拿出來炸就行了,無需解凍。
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