主料
薏米 :30紅豆 :30
黑紫米 :20
百合 :20
燕麥片 :20
大麥仁 :20
糯紫米 :20
江米 :30
桂圓 :30
大棗 :100
輔料
紅糖 :適量芋圓 :適量
具體步驟
1.稱好各種臘八粥需要的食材。
2.洗淨,用水泡3個小時左右。
3.大棗洗淨,用温水泡泡一個小時左右。備用。
4.用電壓力鍋,用“粥”檔煮熟。
5.提前製作的芋圓。非常的Q彈,好吃,美味。
6.芋圓用水煮熟。芋圓是冷凍的,要煮5分鐘以上。
7.煮熟的芋圓放入涼的開水中備用。
8.盛上人騰騰的八寶粥,放入一些紅糖調味,放入煮好的芋圓,太美味了。
熬臘八粥的米一定要泡上3-4個小時,這樣熬出的米飯才會粘稠。