煎餃,最常吃的應該是玉米餃,韭菜豬肉餃,生菜餃,那平底鍋煎餃,大家應該也是不陌生的吧,那味道是家的味道,在團年團聚的日子來個餃子也是家常的事情,今天我們來説的是平底鍋煎餃,味道是很不錯的哦,至於怎麼做,就來看看以下的步驟,很簡單的。
主料
豆腐 :半塊韭菜 :一把
蝦米 :一小把
麪粉 :適量
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量雞精 :少許
具體步驟
1.和麪,擀皮
2.韭菜豆腐蝦米餡
3.平底鍋抹油,放入餃子,待餃子下面發黃,加入少許水,蓋上蓋子煮
4.待水分收幹,將餃子在鍋裏翻幾下,讓餃子均勻的裹上鍋巴色