很喜歡吃意麪啊，但是這個玩意大多數要去西餐廳才能吃，另外就是西餐廳的消費也是硬傷啊。上淘寶買了意麪，今天剛到貨，收到貨後就迫不及待地準備大顯身手啦。我想説很久啦，沒有那麼喜歡吃洋鬼子的那種西洋做法，還是我們中國自家的鐵鍋炒法最喜歡，加個雞蛋什麼的就更讚了，且看我的黃金炒意麪。
主料
意麪 ：100雞蛋 ：2個
輔料
橄欖油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：1勺
葱 ：1根
具體步驟
1.清水燒開，放入100克兒童意麪，煮到六成熟；PS：這是二個寶寶的食量；
2.撈出意麪，瀝乾水，放一點兒童橄欖油油，拌均，防止黏住；
3.二個雞蛋打散到陶瓷大碗，PS：建議用陶瓷或玻璃，不要用不鏽鋼材質會使蛋變黑；
4.把放涼的意麪加入打散的蛋液中拌均；
5.熱鍋倒入兒童橄欖油，加入拌均的雞蛋意麪，爆炒；
6.加入鹽、醬油，翻炒，最後曬上葱花，起鍋。PS：使用的意麪、鹽、醬油、橄欖油全是兒童的食材。如果平常食譜換成大人食材即可。
1、意麪煮的時候不能太熟，容易爛掉。2、撈出的意麪放一點油拌均，防止黏住。3、放涼的意麪才與雞蛋拌均，如果熱的意麪伴雞蛋，使得雞蛋變熟。4、平常食譜的按相同的方法，換成意麪、橄欖油即可。
