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主料
輔料
具體步驟
1. 原料:白芷5克、幹木耳20克、塔菇菜150克、斷生的肉片150克、葱姜少量、胡椒粉3克、鹽3克。
2. 幹木耳用涼水泡發3-4小時,這樣泡發的木耳,不但數量增多,而且質量好。泡發的木耳、肉片、葱姜入湯煲,加足水上火煲煮。水開後,加入白芷,轉文火煲30分鐘。
3. 加入塔菇菜,轉大火煮開。
4. 最後加鹽、胡椒粉調味。
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